蒜苔的家常做法大全醋腌蒜苔的家常做法大全-悦刻认证总局

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本文目录

材料

蒜苔200克，平菇100克，蒜苔干辣椒适量，家大全鸡脯200克，全醋蛋清1个，腌蒜生姜适量，家常大蒜适量

做法

1.将蒜苔和平菇洗净切择好，做法蒜苔不宜太老，蒜苔切段放置盘中待用，家大全平菇洗净后，全醋择成小段，控水后防止盘中待用。接下来，将生姜、大蒜切丝、切片。与干辣椒一同待用。

2.将鸡脯肉洗净切丝，并取少许蛋清与淀粉搅拌裹于鸡脯肉丝表面待用。

3.食材准备好后，起锅入油少许，将腌制好的鸡脯肉丝入锅翻炒。待肉色泛白捞出待用。

4.再次入油，生姜丝、蒜片及干辣椒炝锅翻炒，随即将切择好的蒜苔、平菇入锅翻炒，并加入精盐、十三香。翻炒至菜品入色出水时，再将鸡脯肉丝入锅一并翻炒。出锅前放入味精即可。

1·准备食材蒜苔洗净切段胡萝卜去皮切薄片鸡肉肠切滚刀块葱花适量

2·烧开水焯蒜苔大概2分钟左右

3·热油放葱花

4·油开倒入焯好蒜苔和胡萝卜片炒呀炒

5·胡萝卜微软的时候放适量盐和酱油翻炒几下入味主要靠酱油

6·放入鸡肉肠鸡肉肠炒变色就可以装盘了

7·炒好啦快盛饭吃饭

蒜苔炒肉和土豆条。

原料：蒜苔一把、肉100克、土豆一个、葱两根、姜两片、蒜两瓣、油适量、盐适量、生抽一勺、鸡精少许。

做法步骤：

?第1步、蒜苔切成小条。

?第2步、土豆切成条。

?第3步、准备好肉和葱姜蒜。

?第4步、锅热下油炒土豆，炒到土豆粘一起就熟了，装盘备用。

?第5步、另起锅烧热，加油，炒肉放入葱姜蒜和生抽。

?第6步、肉炒好下蒜苔，蒜苔肉炒熟再放之前炒好的土豆条。

?第7步、放入鸡精出锅，装盘。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。